-
Фестиваль сыра на ВДНХ
3 08 2019
Все статьи рубрики : Фестивали и праздникиНа ВДНХ регулярно проходит Фестиваль сыра, где посетители могут попробовать и купить разные сорта фермерского сыра от сыроделов со всей России, посетить бесплатные лекции и освоить технологию приготовления сметаны, творога и йогурта.
Программа фестиваля сыра:
Фестиваль и ярмарка сыра проходят несколько раз в год на площадке у Дома Ремёсел на ВДНХ.
(и непосредственно в павильоне 47 - на фото)ВХОД на фестиваль - свободный.
Фото: павильон №47 ВДНХ - Дом ремёсел. Площадка фестиваля расположена во дворе, нужно обойти здание справа. Где находится >>
Время работы: с 10:00 до 19:00.
На фестиваль приедут сыровары из Москвы, Костромы, Казани, Адыгеи, Горного Алтая, Владимирской, Липецкой, Калужской, Смоленской, Ярославской, Тульской областей, а также Казахстана.
Видео на фестивале сыра 4 ноября 2018
На фестивале для всех ценителей французских сыров пройдет мастер-класс по приготовлению камамбера. Участники мероприятия узнают о лучших рецептах добавок и запекания этого сыра с благородной плесенью и смогут приобрести все, чтобы продолжить эксперименты со вкусами у себя дома.
На фестивале сыра можно будет купить не только классический камамбер, гауду, горгонзолу, но также редкие кабардинские и адыгейские сыры, рокфор с голубой плесенью, качотту с трюфелем, валансе, сыры с чесноком, паприкой, тмином и многие другие.
Кроме сыра, на фестивале можно будет выбрать мед, который дополнит вкус понравившегося сыра.
бесплатные лекции о сыре
Смотрите информацию на официальном сайте организатора www.cheeseschool.ru и в соответствующих социальных сетях.
Справочный телефон +7(925)875-75-79Участники фестиваля:
Состав участников может незначительно измениться!
· Сырная лавка Школы сыроделия Олеси Шевчук, где можно приобрести фермерские козьи и коровьи сыры: таледжио, шевр, валансе, сент-мор-де-турен и камамбер;
· «Аннушкина ферма», которая привезет мягкие сыры, молоко, сметану, сливки и другие кисломолочные продукты;
· «Богдарня» Джона Кописки, где делают гауду, эдам, качотту, шамбалу, а также сыр с семечками и перцем;
· «Сыры из Масловки» — сыродельня, производящая традиционные французские сыры с плесенью;
· Частная сыроварня Bon Papa, специализирующаяся на рикотте, халуми, качотте, грюйере, камамбере, лимбургере, бельпер-кнолле и брюносте;
· «Дивеевский фермер», где производят козий и коровий полутвердый сыр, а также овечью брынзу;
· Сергей Васырыч, занимающийся производством сыров с мытой коркой и плесенью;
· Сыроварня Марии Коваль, где изготавливается более 20 видов сыров по традиционным европейским технологиям, в частности твердые сыры со сроками созревания свыше 6 месяцев;
· Сыроварня «КамЛак», которая представит сыры из Казахстана и Горного Алтая — скаморцу, панир, халуми, камамбер и другие;
· Торговый дом «Адыгея», специализирующийся на редких кабардинских и адыгейских белых и копченых сырах;
· «Костромские сыроварни», представляющие твердые сыры голландской группы;
· «Сырный край»;
· «Сырная губерния», делающая качотту с различными добавками, в том числе с трюфелем;
· Компания «Ненашево-Милк», которая занимается производством сыров с благородной белой и голубой плесенью: Fourme d'Ambert, Gorgonzola dolce, Lе vrai Camembert, Brie traditionnel;
· КФХ «Лимар», где варят сыры с различными специями — паприкой, тмином, куркумой, чесноком и др.;
· КФХ Вадима Хрестина, которое занимается производством твердого и полутвердого сыра;
· Сыроварня Dolce Latte, специализирующаяся на производстве молодых итальянских сыров под руководством итальянского технолога.
Читайте также:
Поиск по сайту
Новое и популярное
- Карта-схема ВДНХ
- Бесплатные выставки на ВДНХ
- Выставки ВДНХ : Расписание
- Выставка "Дача. Сад. Ландшафт" на ВДНХ
- Выставка "Цветы/Flowers" на ВДНХ
- Православные выставки-ярмарки в Москве
- "Китайский" павильон на ВДНХ
- Ювелирный вернисаж на ВДНХ
- Выставки деревянных домов в Москве 2023
- Белорусская ярмарка на ВДНХ: павильон 18 Белоруссия
- Павильоны республик на ВДНХ
- Павильон ВДНХ "Армения"
- Билеты в Москвариум. Льготы. Где купить
- Какие павильоны на ВДНХ работают сегодня?
ВДНХ 2022
Район ВДНХ в Москве